Всё о растениях России
Главная | Статьи
Логин
Имя

Пароль



Забыли пароль?
Запросите новый здесь.
Друзья

Черника и яблоня



Яблоня — растение семейства розоцветных, подсемейства яблоневых. Листья очередные, яйцевидные или эллиптические. Цветки белые, снаружи розоватые, крупные, пахучие. Цветет в мае. Опыление производят пчелы и шмели. Завязь цветка яблони дает внутреннюю часть плода — сердечко с пятью гнездами, где находятся семена. Окружающая завязь мякость образуется из сильно разрастающегося мясистого цветоложа. Яблоня представляет собой дерево, достигающее 10 м вы­соты. Но есть и низкорослые деревья яблони, не превышающие 2—3 м. Культурные сорта яблонь, насчитывающие свыше 10 тыс., разводятся в садах. Дикие формы яблони произрастают в лесах. И те и другие виды яблони распространены в СССР повсеместно от побережья Черного моря далеко на север (до 63° с. ш.). Это наиболее распространенная плодовая порода.
Яблоня — исключительно полезное растение для человека. Ее плоды — яблоки — используются в пищу как в сыром виде, так и в переработанном — варенье, мармелад, джем, пастила, соки, сидр.
Свежее яблоко содержит воды — 83%, безазотистых экст­рактивных веществ — 13,8%, белка — 0,4°о, жира — 0,2%, клетчатки — 1,3%. В группе растворимых веществ сахара за­нимают первое место: фруктоза — от 6,5 до 11,8%, глюкоза — от 2,5 до 5,9% и сахароза — от 1,5 до 5,3°о. В некоторых сортах (Славянка) сахароза преобладает, а в других она отсутствует (Антоновка). Из органических кислот содержатся яблочная и лимонная. Плоды яблони средней полосы имеют повышенную кислотность, а на юге — повышенную сахаристость.
Из яблок приготавливают варенье, мармелад, джем, пасти­лу, соки, очень приятного вкуса и аромата квас, сидр, вино, эссенцию для безалкогольных прохладительных напитков, выжимки используют для получения уксуса. Из семян полу­чают пищевое масло, которое хранят в герметически закрытом сосуде. Исключительно хороши моченые яблоки или запечен­ные в сахаре.
Яблоня является прекрасным медоносом. Взрослое дерево дает до 6 кг меда. Он очень ароматный, светло-желтого цвета.
Яблоки используются и как лекарственное средство. При острых колитах употребляют протертые сырые яблоки, при тучности и ожирении необходимо устраивать раз в неделю так называемые яблочные дни. Яблочный отвар действует смягчающим образом на кашель и хрипоту. Печеные яблоки служат средством от запора. На обожженное место кладется кусочек яблока для уменьшения жара. Очень полезно яблоки употреблять в пищу при малокровии.
Древесина яблони тяжелая, не очень стойкая, плотная, мелкослойная, красновато-белого цвета.

Опубликовал action23 Июль 01 2008 16:56:56 0 Комментариев · 14439 Прочтений · Для печати
Страница 2 из 3 < 1 2 3 >

Комментарии

Нет комментариев.

Добавить комментарий

Пожалуйста залогиньтесь для добавления комментария.

Рейтинги

Рейтинг доступен только для пользователей.

Пожалуйста, залогиньтесь или зарегистрируйтесь для голосования.

Нет данных для оценки.
Навигация
Главная
Статьи
Обратная связь
Поиск

Лечение Российскими травами
Декоративные растения
Экологические свойства растений
Морфология растений
Овощи
Домашняя аптека
Кедр - золото Сибири
Плодовые и ягодные растения России
Основные понятия
Абрикос
Айва и барбарис
Брусника и виноград
Вишня и голубика, гранатник
Груша и ежевика
Жимолость съедобная, земляника, инжир
Каштан, клубника, кизил
Клюква, княженка, костяника
Развитие лиственницы
Характеристика пробных площадей
Лиственница сибирская
Крыжовник, лещина
Малина и миндаль
Морошка, облепиха, орех и персик
Рябина, слива, смородина
Терн, фисташка, хурма
Черника и яблоня

Цветочные растения
Основные понятия
Аквилегия, алиссум, алоэ, амариллис
Антирринум, астры, анютины глазки, астильба
Бадан толстолистный и бархатцы
Вьюнок, вербена, васильки
Гвоздика, гелениум, гелиотроп
Гиацинт, гладиолус, гиппеаструм
Гортензия
Драцены и кордилины
Ирис, камнеломка, маммиллярии
Кларкия, канна индийская, колокольчик
Лакфиоль, левкой, лилия
Лобелия, маргаритка
Морозник, незабудка, настурция
Ноготки, очиток, пионы
Петуния гибридная, тюльпаны
Флокс метельчатый, физалис
Эхинацея и цинерария
Полезные ссылки
Статистика
Что интересно общественности?


2,268,215 уникальных посетителей
Копирование информации без согласия администратора сайта запрещено! © 2008-2013. All rights reserved.